Ogni anno nel mese di febbraio si tiene la festa del  "Carnevale Tassarolese".
La manifestazione si svolge nella palestra della scuola elementare oppure nei locali della Società di Mutuo Soccorso.  Gli intratteminenti organizzati per i bambini di Tassarolo solitamente sono la pentolaccia, gli spettacoli di magia, l'animazione con teatro e la presenza dei clown, il tutto sempre rigorosamente accompagnato da musica, divertimento e frittelle. La novità di quest'anno è il Duo Marick, che animerà la festa per tutto il pomeriggio.